松阪牛

松阪牛のすき焼き食べた。霜降りまくりのゴージャス肉。とっても美味しかった。
同封されていた説明書には生年月日の他血統など色々な情報がのっていた。
牛さんの名前は、まりこちゃん。名前を見たらちょっぴり複雑な気持ちになった。まりこちゃんありがとう。

ユッケジャンクッパでぽっかぽか。

月曜日の会社は寒い。
土日暖房をきっているせいか、
ビル全体がひんやりとしてる。
気づけばチキン肌。。。。

もともと体温の低い私は、
なかなか自分の力のみでは体温を回復できない。
お風呂につかるのが一番いいのだけど、
昼なので、内から温めることにした。

そんなこんなで、今日のランチは、
ユッケジャンクッパ！！！


APIA内の千慕里で。
おいしかった。
身体もぽかぽかしてきて、ほっとした。
やっぱり辛いものはよいねー！

ベンベラのスープカレーにしようか迷ったけど、
寒いからあそこまで歩くのが悩ましかったのと、
大丸のRMKに行きたかったので、
札幌駅方面へ。
RMKでは狙っていたモノを予約。
もう少しでなくなるって言ってたから、
今日行って良かった！
た・の・し・みー

築地精肉店

南円山においしい焼肉店発見☆




8/26の日曜日、necoと築地精肉店へ。

白い箱のようなシンプルな建物に、かっこいいロゴの看板。
ちょっとテンションがあがる
店内もおしゃれな感じで、素敵焼肉店風。

１F焼肉部、２F地鶏部とわかれていて、
私たちは焼肉部へ。

焼肉部は、A5ランク(最高級）の牛を丸々1頭仕入れていて、
希少な部位も食べれるらしいけど、
あまり興味がなかったので、
大好きな上カルビ、上ロース、はらみをいただく。
お肉の味がしっかりしていておいしい。
味付けの味がおいしいのはもちろんだけど、
よいお肉は、お肉本来そのものの味がおいしい。


あと、焼肉にかかせない石焼ﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾞ、ユッケジャンスープを頼む。
おいしくって満足。
かにチーズ入りチヂミも食べる。
ふっくらしていて、お好み焼きみたい。
全体的に上品な味がする。

そして、地鶏部のメニューもオーダーできるというので、
ねぎまと、手羽先を頼む。

この手羽先が、すごーーーーっくおいしい。
ほっぺた落ちちゃった
ゼラチン豊富な食感と、ぷりっと身の引き締まったお肉。
味もおいしい！！！
骨までおいしいっていうのはこういうことなのかしら。
(食べてないけど）
名古屋コーチンに感動
（地鶏部は、名古屋コーチンを使用）

焼肉部は☆☆☆☆で、
この手羽先は文句なく☆☆☆☆☆です。

今度は地鶏部へ行くー



そしてデザートは、
名古屋コーチンの卵プリン。


味が濃くて、ぷりんっとしてる。
カラメルも苦味があって大人の味。
サイドメニューのレベルも高い。





帰りに油とり紙をもらう。
わーい。


築地精肉店
札幌市中央区南7条西25丁目4
15:00〜23:00
水休

ジンギスカンといえば「だるま」

昨日の晩御飯はnecoと「成吉思汗だるま本店」へ。
一度食べるとやみつきになる、
北海道B級グルメ。






生ラム肉はもちろん、
油がしっかりしみとおった玉ねぎも甘くておいしい。
たれに薬味の唐辛子をた〜っぷり入れるのがおすすめ。

店員のおばさま方はいつもテキパキ。
鍛えられてるなあという感じ。

いつ行っても混んでるけど、
昨日もやっぱり満席。
ここのメイン客層はおじさま方。
いつ行っても、女子率は低い。
（昨日は、私だけ）
まあ、そんなことは全く気にならないけど。


ジンギスカンはやっぱりだるま！




成吉思汗だるま本店
札幌市中央区南5条西4丁目
新宿通りクリスタルビル1階
011-552-6013