築地精肉店

南円山においしい焼肉店発見☆




8/26の日曜日、necoと築地精肉店へ。

白い箱のようなシンプルな建物に、かっこいいロゴの看板。
ちょっとテンションがあがる
店内もおしゃれな感じで、素敵焼肉店風。

１F焼肉部、２F地鶏部とわかれていて、
私たちは焼肉部へ。

焼肉部は、A5ランク(最高級）の牛を丸々1頭仕入れていて、
希少な部位も食べれるらしいけど、
あまり興味がなかったので、
大好きな上カルビ、上ロース、はらみをいただく。
お肉の味がしっかりしていておいしい。
味付けの味がおいしいのはもちろんだけど、
よいお肉は、お肉本来そのものの味がおいしい。


あと、焼肉にかかせない石焼ﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾞ、ユッケジャンスープを頼む。
おいしくって満足。
かにチーズ入りチヂミも食べる。
ふっくらしていて、お好み焼きみたい。
全体的に上品な味がする。

そして、地鶏部のメニューもオーダーできるというので、
ねぎまと、手羽先を頼む。

この手羽先が、すごーーーーっくおいしい。
ほっぺた落ちちゃった
ゼラチン豊富な食感と、ぷりっと身の引き締まったお肉。
味もおいしい！！！
骨までおいしいっていうのはこういうことなのかしら。
(食べてないけど）
名古屋コーチンに感動
（地鶏部は、名古屋コーチンを使用）

焼肉部は☆☆☆☆で、
この手羽先は文句なく☆☆☆☆☆です。

今度は地鶏部へ行くー



そしてデザートは、
名古屋コーチンの卵プリン。


味が濃くて、ぷりんっとしてる。
カラメルも苦味があって大人の味。
サイドメニューのレベルも高い。





帰りに油とり紙をもらう。
わーい。


築地精肉店
札幌市中央区南7条西25丁目4
15:00〜23:00
水休